Burgos es una ciudad y municipio español, capital de la provincia homónima, en la comunidad autónoma de Castilla y León, con una población de 173.265 habitantes en 2019, es la segunda ciudad más poblada de la comunidad después de Valladolid.
La ciudad está situada en el centro-norte de la península ibérica, en el extremo septentrional de la meseta central española, en la confluencia de los ríos Arlanzón y Arlanza, a una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar, su clima es de tipo continental templado, con una temperatura media anual de 10,5 °C.
Es un importante núcleo turístico, tanto a nivel nacional como internacional, debido a su rico patrimonio histórico-artístico, que le ha valido ser declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Entre los monumentos más destacados de la ciudad se encuentran la Catedral de Burgos, el Monasterio de las Huelgas Reales, el Castillo de Burgos, la Iglesia de San Esteban, la Iglesia de San Nicolás, el Palacio de Miranda, el Arco de Santa María, el Ayuntamiento y el Paseo de los Españoles.
Fue fundada en 884 por el rey Alfonso III el Magno como consecuencia de la reconquista de la zona a los musulmanes, tras la muerte de Alfonso III, la ciudad pasó a formar parte del reino de Castilla, siendo un importante centro político-militar durante la Edad Media en el siglo XV, se convirtió en sede de la Corte de Castilla, lo que supuso un importante impulso para el desarrollo de la ciudad.
Indice De Contenido
Algunos puntos importantes…
1. Se encuentra en el Camino de Santiago, una ruta de peregrinación que atraviesa España.
2. La catedral de Burgos es una de las principales atracciones de la ciudad, se trata de una de las catedrales góticas más grandes del país.
3. Cuenta con numerosos museos y galerías de arte. El Museo de Burgos, por ejemplo, alberga una importante colección de arte medieval.
4. La gastronomía está influenciada por la cocina castellana y leones, entre los platos típicos de la ciudad se encuentran el cocido leones y el morcilla de Burgos.
5. Burgos es una ciudad muy verde. Cuenta con numerosos parques y jardines, perfectos para pasear en un día soleado.
Qué ver en Burgos 🇪🇸 |10 Lugares imprescindibles
GUÍA COMPLETA ▶ Qué ver en la CIUDAD de BURGOS (ESPAÑA) 🇪🇸 🌏 Turismo y viajes a Castilla y León
¿Cómo es la gastronomía de la ciudad?
La gastronomía de Burgos es rica y variada, y está influenciada por la cocina tradicional castellana y leonesa, los platos típicos de la ciudad incluyen el cocido lebaniego (un guiso de garbanzos, chorizo y carne), el arroz a la burgalesa (con pollo, jamón y chorizo) y el lechazo asado (un plato de carne de cordero asado).
También hay una gran variedad de dulces y pasteles típicos de la ciudad, como los rosquillas de vino (bolas de masa frita con vino dulce) y los hornazos (empanadas rellenas de carne picada, queso y huevo).
¿Qué lugares turísticos hay en Burgos?
Burgos es conocida por su arquitectura gótica, su historia y su gastronomía. La catedral de Burgos, construida en el siglo 12, es uno de los monumentos más visitados de la ciudad, también se pueden visitar el Museo, el Monasterio de Las Huelgas y el Castillo de Burgos.