Cochea es una ciudad ubicada en el distrito de David, en la provincia de Chiriquí, es la capital del corregimiento de Cochea.
Se encuentra ubicada en la Cordillera Central, a unos 50 km al oeste de la ciudad de Panamá, está rodeada de montañas y valles. Su nombre proviene del vocablo indígena coche, que significa «lugar donde hay mucha agua».
La economía se basa en la agricultura y la ganadería, en la ciudad se producen café, cacao, maíz, plátano, yuca, arroz, tabaco y otros cultivos, también se crían ganado vacuno, porcino, avícola y caprino.
Indice De Contenido
Algunos puntos importantes…
1. Cochea es una ciudad turística y comercial importante.
2. La ciudad tiene un clima tropical húmedo, con lluvias abundantes durante todo el año.
3. Cochea cuenta con una amplia oferta de hoteles, restaurantes y bares, así como de actividades turísticas.
4. La ciudad es conocida por su vida nocturna animada y por sus numerosos festivales y eventos culturales.
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¿Qué comida típica de Panamá se puede encontrar en Cochea?
Los platos típicos de Panamá que se pueden encontrar en Cochea son:
1. Arroz con Pollo: Arroz blanco cocinado con pollo, cebolla, ajo, condimentos y hierbas.
2. Sancocho: Una sopa o guiso típico de Panamá hecho con gallina o pescado, y tubérculos como yuca, ñame, y plátano maduro.
3. Carne Asada: Trozos de carne de res o cerdo marinados en jugo de naranja, ajo y otros condimentos, a la parrilla.
4. Patacones: Plátanos maduros fritos, luego aplastados y fritos nuevamente.
5. Empanadas de maíz: Empanadas de maíz cocidas al vapor o fritas, rellenas con carne picada, arroz, huevo duro, salsa, y otros ingredientes.
6. Arroz con leche: Arroz cocinado con leche, azúcar, canela, y otros ingredientes para darle sabor.
7. Tamales: Masa de maíz cocida al vapor, rellena con carne, salsa, y otros ingredientes, envueltos en hojas de plátano.
8. Tostones: Plátanos maduros fritos, luego aplastados y fritos nuevamente.
9. Yuca frita: Yuca cocida al vapor o frita, a menudo servida con mojo, una salsa hecha con ajo, cebolla, aceite de oliva, y jugo de limón.
10. Dulce de leche: Leche condensada cocida lentamente con azúcar, hasta que se convierte en una pasta espesa y caramelizada. Se sirve con postres o como una salsa para acompañar otros platos.
¿Tiene la ciudad un buen clima para visitar durante todo el año?
Cochea, tiene un clima semi- tropical húmedo, con una temperatura media anual de 27 grados Celsius, las lluvias se reparten a lo largo de todo el año, pero los meses más lluviosos son mayo a noviembre, durante estos meses, Cochea recibe alrededor de 400 milímetros de lluvia; la temporada seca va de diciembre a abril.